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VINTNER PROFILE

北 貴宏

1977年大阪府豊中市生まれ

大学卒業後、飲食業界に足を踏み入れ28歳の時に渡伊。現地でIIAC認定バリスタの資格を取得し、その後日本ではJSA認定ソムリエの資格を取得。レストラン、専門学校で腕を奮った後、34歳でイタリアワインのインポーターに入社。幾度となく現地に赴き、ワイン生産者の声を聞く事で、生産者の気持ちが詰まったワインをもっと身近に楽しんでもらいたいと思う様になり、独立する事を決意。生まれ育った北摂でこの度自身のお店を構える。

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